安曇野シャルドネの概要
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 銘柄名 | シャルドネ 2023 |
| 度数 | 12% |
| 種類 | 白ワイン |
| 生産者 | 安曇野ワイナリー |
| 産地 | 長野県 安曇野市 |
| 畑 | 安曇野ワイナリーの自社畑 |
| ぶどう品種 | シャルドネ |
| 収穫年 | 2023年 |
| 格付け | 日本ワイン |
安曇野ワイナリーは長野県 安曇野市にあるワイナリーです。自社畑でカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、シャルドネの3種類のぶどうを栽培しています。
安曇野ワイナリーのシャルドネ 2023は、ワイナリーで栽培したシャルドネを100%使用した日本ワインです。
- 酵母やパン、きのこのような香り、ふくよかで日本酒のニュアンスも感じます。
- グレープフルーツのような柑橘系の爽やかな香りとキノコや酒粕の様な複雑味のある香りを併せ持ち、飲み込むと熟した甘味を感じます。
- フレッシュな酸味と凝縮感のある果実味が特徴の辛口ワインです。
実飲レビュー
ワインをグラスに注いだ瞬間、ほのかに漂う甘酸っぱい香りが印象的でした。
口に含むと、柑橘系のフルーティな酸味と微かな苦味が広がり、甘味は控えめでスッキリとしています。この日はカマンベールチーズと生ハムを合わせて楽しみましたが、ワインの辛口な味わいがそれらとよくマッチしました。
さらに、酸味の刺激が舌に心地よく感じられ、飲み進めるたびにその軽やかさが際立ちます。飲み終わった後も口の中に残る重さはなく、スーッと心地よく飲み進められるワインです。
このバランスの取れた味わいとスムーズな飲み心地は、食事との相性も良く、特に辛口の白ワインを好む方にはおすすめです。