シャトー・ペルー・ラ・バラゴワール 2016の概要
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 銘柄名 | シャトー・ペルー・ラ・バラゴワール 2016 |
| 種類 | 白ワイン |
| 生産者 | ダメクール家 |
| 産地 | フランス ヌーヴェル=アキテーヌ地域圏 ドルドーニュ県 |
| 畑 | シャトー・ペルー・ラ・バラゴワール |
| ぶどう品種 | セミヨン |
| 収穫年 | 2016年 |
| 格付け | AOCモンバジャック |
| 備考 | ボルドーコンクールで金賞を受賞。 |
シャトー・ペルー・ラ・バラゴワールは、フランスのヌーヴェル=アキテーヌ地域圏ドルドーニュ県に位置する、ダメクール家が所有するシャトー（広大な葡萄畑）で生産されている白ワインで、貴腐ワインの産地として高く評価されるAOCモンバジャックに認定されています。
さらに、2020年にはフランス農業・食糧省が制定した3段階の環境認証の中で最も厳しい基準であるHVE3認証も取得しています。
シャトー・ペルー・ラ・バラゴワールは、貴腐葡萄と干し葡萄を使用しており、まろやかでコクがあり、トロピカルフルーツを思わせる甘い味わいが特徴です。
なかでも、シャトー・ペルー・ラ・バラゴワール 2016は、ボルドーコンクールで金賞受賞した逸品として知られています。
実飲レビュー
色合いは蜂蜜のような琥珀色です。
香りは控えめでしたが、微かに甘さと爽やかさを感じます。
一口飲んでみた感想は
「超絶甘い！」です。
蜂蜜のような甘さが特徴で、ほのかにフルーティで爽やかな味も感じられますが、甘さが圧倒的に優っており、後味にもしっかりと残ります。
この超甘口な貴腐ワインは、食事中よりもデザートとして楽しむのがおすすめです。
合わせる料理は難しいですが、濃厚なチーズとの相性が良いかもしれません。